Quattro incontri, otto persone attorno a un tavolo e tanti cocktail da preparare, assaggiare e capire.
Dal 19 novembre torna a Torino La Grammatica del Cocktail, il corso pratico di miscelazione di Eccetera, alla sua seconda edizione.
Un percorso per esplorare il mondo dei cocktail attraverso ingredienti, tecniche, equilibri e storie. Per capire cosa rende un drink ben costruito, riconoscere le strutture delle diverse famiglie di cocktail e acquisire gli strumenti per sperimentare e creare le proprie ricette.
Il metodo è pratico e partecipativo: niente lezioni frontali, ma un piccolo gruppo di otto persone che prepara, assaggia, sperimenta e si confronta attorno a un tavolo.
Accanto alla tecnica trovano spazio la cultura del bere, le storie dietro ai cocktail e la convivialità. Perché da Eccetera imparare significa anche condividere esperienze, curiosità e punti di vista.
A guidare il percorso sarà Nicola Piazza, con venticinque anni di esperienza nella miscelazione, di cui sette come Ambassador per Martini & Rossi.
Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Basta la curiosità di scoprire cosa succede dentro un bicchiere.
Informazioni pratiche
Date: giovedì 19 e 26 novembre, 3 e 10 dicembre 2026
Orario: dalle 20:00 alle 23:00
Luogo: Eccetera, Torino
Durata: 4 incontri, 12 ore complessive
Partecipanti: massimo 8
Costo: 200 € per l’intero percorso
